南瓜控量雞胸白花椰濃燉

雞胸丁100g、熟南瓜50g、白花椰菜120g、蘑菇50g、黑木耳20g、嫩豆腐100g、小白菜50g、洋蔥25g

1人份；雞肉約80～100g，蔬菜菇類總量約250～400g，外鍋水約半杯到1杯半，依蒸盤或燉盅大小調整。

依序完成：熟南瓜壓泥與白花椰、蘑菇、洋蔥、木耳、豆腐和雞胸丁放入碗中，加水拌勻後電鍋燉煮，最後加小白菜；料理以電鍋蒸盤、蒸蛋盅、燉盅、湯菜、白湯、蒸飯感或蒸盒變化呈現，不加糖、不勾芡、不加太白粉，避免粉絲、泡麵、年糕、丸餃和高鈉濃縮湯底。