泰式檸檬雞胸蛋絲拌菜

依序完成：雞胸汆熟撕絲、蛋煎成蛋絲、豆芽木耳香菇放涼、與小黃瓜生菜拌入檸檬辣椒；料理以炒蛋、滑蛋、蒸蛋、蛋捲、烘蛋、蛋花、冷拌蛋絲或無粉蛋餅變化呈現，不加糖、不勾芡、不加太白粉，不用粉絲麵條增加份量。