芥末胡麻雞絲花椰菜冷盤

2026-06-18自媒體筆記👁 10 次瀏覽0 則留言
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芥末胡麻雞絲花椰菜冷盤

食材清單

主蛋白:雞胸115g;配菜:花椰菜、杏鮑菇、小黃瓜、木耳、番茄;風味:芥末胡麻;減醣技巧:胡麻少量稀釋,不用市售高糖胡麻醬。

份量建議

1人份;雞胸115g,花椰菜150g,其他蔬菜180g,芝麻醬10g以內。

做法步驟

雞胸蒸熟撕絲;花椰菜蒸熟、杏鮑菇乾煸、木耳汆燙;小黃瓜與番茄切好;少量無糖芝麻醬加米醋、日式芥末、無糖豆漿與少量醬油稀釋,拌入食材。

主要食材
口味/調味
料理型態/用途

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