蝦仁番茄花椰蒸蛋杯 2026-06-17自媒體筆記👁 4 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#豬心#干貝#吐司#梅香#茶葉#早餐#苦瓜#玉米筍#雞翅#溫拌#羅勒#白蘿蔔泥#海苔#醬料#孜然搜尋 蝦仁番茄花椰蒸蛋杯 食材清單蛋2顆、蝦仁6隻、番茄半顆、綠花椰菜60g、白花椰菜50g、蘑菇35g、洋蔥20g、蒜末少許、溫水140ml 份量建議1人份;蝦仁可減為4隻並加豆腐,適合較清淡早餐。 做法步驟蝦仁去腸泥後汆燙半熟;番茄與洋蔥少油炒出自然酸甜,花椰菜切小朵先汆燙。蛋液加溫水拌勻,將番茄醬汁鋪底,放花椰、蘑菇和蝦仁,倒蛋液蒸10分鐘。 主要食材#雞蛋#蝦仁#番茄#青花菜#白花椰菜料理方式#蒸料理型態/用途#早餐#蒸蛋