泡菜辣醋鯛魚片白菜菇菇溫沙拉

2026-06-17自媒體筆記👁 4 次瀏覽0 則留言
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泡菜辣醋鯛魚片白菜菇菇溫沙拉

食材清單

主蛋白:鯛魚片130g。配菜:白菜80g、香菇40g、金針菇40g、番茄50g、青江菜50g。醬汁:泡菜30g、白醋、薑末、胡椒。

份量建議

1人份;魚片約1掌心,蔬菜2碗,泡菜醬略少。

做法步驟

魚片以薑水小火汆燙至熟;白菜、青江菜與雙菇煮至微軟;番茄切塊略燙;泡菜剁碎加白醋與薑末調成溫和辣醋;將溫蔬菜鋪底,放魚片後淋醬。

主要食材
口味/調味
料理型態/用途

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