蒜香花椰豆腐蝦仁盤

1. 花椰菜汆燙1分鐘瀝乾。
2. 豆腐切方塊，用乾鍋略煎上色。
3. 同鍋少油炒香蒜末與香菇。
4. 放蝦仁、甜椒、番茄快炒。
5. 加花椰菜和豆腐拌勻，起鍋前淋檸檬汁。