蒜香花椰豆腐蝦仁盤

2026-06-17自媒體筆記👁 4 次瀏覽0 則留言
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成品圖

蒜香花椰豆腐蝦仁盤

食材清單

主蛋白:蝦仁120g、板豆腐100g
配菜:花椰菜120g、番茄80g、香菇50g、甜椒40g、蒜末8g
調味:檸檬汁1小匙、黑胡椒、薄鹽醬油1小匙

份量建議

1人份;豆腐可增加飽足,適合晚餐主菜

做法步驟

1. 花椰菜汆燙1分鐘瀝乾。
2. 豆腐切方塊,用乾鍋略煎上色。
3. 同鍋少油炒香蒜末與香菇。
4. 放蝦仁、甜椒、番茄快炒。
5. 加花椰菜和豆腐拌勻,起鍋前淋檸檬汁。

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