主蛋白：蝦仁120g、板豆腐100g配菜：花椰菜120g、番茄80g、香菇50g、甜椒40g、蒜末8g調味：檸檬汁1小匙、黑胡椒、薄鹽醬油1小匙
1人份；豆腐可增加飽足，適合晚餐主菜
1. 花椰菜汆燙1分鐘瀝乾。2. 豆腐切方塊，用乾鍋略煎上色。3. 同鍋少油炒香蒜末與香菇。4. 放蝦仁、甜椒、番茄快炒。5. 加花椰菜和豆腐拌勻，起鍋前淋檸檬汁。
