電鍋彩椒圈蛋杯

1. 彩椒橫切成厚圈，去籽後當天然杯模。2. 將彩椒圈放在鋪烘焙紙的耐熱盤上。3. 雞蛋加入無糖豆漿打散，可拌入雞胸碎。4. 將蛋液倒入彩椒圈中至八分滿。5. 電鍋外鍋加半杯水蒸熟。6. 放涼後取出，彩椒圈包住蛋杯不需額外模具。