酸辣蘿蔔絲魚片湯

2026-07-25自媒體筆記👁 9 次瀏覽0 則留言

食譜教學圖

成品圖

酸辣蘿蔔絲魚片湯

食材清單

鯛魚片 120g、白蘿蔔絲 100g、木耳 30g、香菇 2朵、小白菜 80g、青蔥 10g、白醋1大匙、白胡椒、薑絲、辣椒圈、薄鹽醬油半小匙

份量建議

1人份；魚肉約120～140g，蔬菜約250～350g。若需要主食，可搭配半碗糙米飯、花椰菜米或魔芋絲，避免再加麵條或冬粉。

做法步驟

1. 白蘿蔔絲先煮到透明，釋放自然清甜。
2. 加入香菇、木耳與小白菜。
3. 放入魚片滾煮至熟。
4. 起鍋前加白醋、胡椒與辣椒圈，做出湯麵感。

留言交流取消回覆