海帶芽絲瓜魚片湯

2026-07-25自媒體筆記👁 4 次瀏覽
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成品圖

海帶芽絲瓜魚片湯

食材清單

鯛魚片120g、海帶芽5g、絲瓜150g、豆腐80g、鴻喜菇50g、薑絲8g、木耳30g、蔥花少許

份量建議

1人份;絲瓜水分高,湯量自然增加。

做法步驟

1. 絲瓜去皮切塊,海帶芽泡開。
2. 鍋中放薑絲、絲瓜、鴻喜菇與木耳,加水煮滾。
3. 加豆腐煮2分鐘。
4. 放魚片小火燙熟。
5. 關火加入海帶芽與蔥花。

主要食材
料理型態/用途