蒜香豆皮雞絲包餡盤

1. 雞胸蒸熟撕絲，豆皮汆燙切條。2. 小黃瓜、木耳、甜椒、豆芽處理成絲狀或條狀。3. 蒜末用少量熱水、米醋和白胡椒調成清爽蒜香醬。4. 將雞絲豆皮與蔬菜拌勻。5. 搭配半顆饅頭切片食用。