韓式泡菜豆腐雞蛋薄餅捲

全麥薄餅 1 張；雞蛋 1 顆；板豆腐 80g；低鹽泡菜 40g；小白菜 70g；黃豆芽 70g；杏鮑菇 50g；洋蔥 30g；白芝麻少許

1 人份；薄餅 1 張，蛋 1 顆，豆腐 80g，蔬菜約 260g

1. 雞蛋煎成薄蛋皮後切條。2. 板豆腐切片乾煎至表面微金黃。3. 小白菜、黃豆芽汆燙瀝乾。4. 杏鮑菇撕條乾煎。5. 泡菜剪小段並擠掉多餘湯汁。6. 薄餅鋪上所有食材後捲起。