酸辣雞絲木耳餐包盤

小餐包 1/2 顆；熟雞胸絲 120g；黑木耳 60g；小黃瓜 70g；筍絲 50g；紫洋蔥 30g；香菜少許；米醋 1 茶匙；辣椒末少許

1 人份；雞胸 120g，餐包 1/2 顆，涼拌蔬菜約 210g。

1. 餐包烤熱後切小塊。2. 雞胸蒸熟後撕成粗絲。3. 黑木耳與筍絲汆燙放涼，小黃瓜與紫洋蔥切絲。4. 米醋、辣椒末與少量冷開水調成清爽酸辣汁。5. 將雞絲與蔬菜拌勻，和餐包一起裝盤。