蒜辣花枝小黃瓜沙拉碗 2026-06-18自媒體筆記👁 4 次瀏覽 蒜辣花枝小黃瓜沙拉碗 食材清單主蛋白：花枝120g；配菜：小黃瓜70g、豆芽80g、木耳40g、番茄60g、洋蔥30g、芹菜30g；風味：蒜辣酸香；調味：蒜末、辣椒、米醋、檸檬汁。 份量建議1人份；花枝一掌心，蔬菜300g以上。 做法步驟1.花枝切花後快速汆燙至捲曲，放涼。2.豆芽木耳燙熟瀝乾。3.小黃瓜、番茄、洋蔥、芹菜切好。4.蒜末、辣椒、米醋、檸檬汁調醬。5.食材分層裝碗後快速拌勻。 主要食材木耳番茄豆芽小黃瓜花枝料理方式涼拌料理型態／用途沙拉
