蒜香木耳雞絲高纖冷拌 2026-06-18自媒體筆記👁 0 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#紅麴#荷蘭豆#草莓#汆燙#披薩#果醋#蝦皮#白蘿蔔泥#咖啡#沙拉#菜捲#茶飲#梅香#山椒#蘿蔔乾搜尋 蒜香木耳雞絲高纖冷拌 食材清單主蛋白:舒肥雞胸120g。配菜:黑木耳、小黃瓜、豆芽、洋蔥、金針菇。風味:蒜香米醋胡椒。減醣技巧:不加糖不勾芡,用木耳與菇類增加滑口。 份量建議1人份;雞胸120g,蔬菜總量約320g,醬汁控制在2大匙內。 做法步驟雞胸以薑片悶熟後撕絲;黑木耳、金針菇、豆芽分別快燙後冰鎮;小黃瓜切絲,洋蔥泡冰水;蒜末、米醋、白胡椒、少量低鈉醬油拌成醬;所有食材瀝乾後拌勻,靜置5分鐘入味。 主要食材#雞胸肉#木耳#金針菇#豆芽#小黃瓜口味/調味#蒜香料理方式#涼拌