低鹽泡菜雞絲小黃瓜蛋皮盤 2026-06-18自媒體筆記👁 3 次瀏覽 低鹽泡菜雞絲小黃瓜蛋皮盤 食材清單雞胸絲90g、蛋1顆、低鹽泡菜30g、小黃瓜80g、黑木耳25g、豆芽50g、生菜60g、香菇25g 份量建議1人份；蛋皮1張，雞胸約90g，適合早餐或冷便當。 做法步驟蛋液煎成薄蛋皮後切絲；香菇、木耳、豆芽汆燙放涼；雞胸撕絲，小黃瓜切絲；泡菜切碎後與雞絲、蛋皮絲和蔬菜拌合，生菜鋪底盛盤。 主要食材小黃瓜雞胸肉雞蛋泡菜豆芽口味／調味泡菜
