低鹽泡菜雞絲小黃瓜蛋皮盤

蛋液煎成薄蛋皮後切絲；香菇、木耳、豆芽汆燙放涼；雞胸撕絲，小黃瓜切絲；泡菜切碎後與雞絲、蛋皮絲和蔬菜拌合，生菜鋪底盛盤。