番茄醃瘦肉木耳盤 2026-06-18自媒體筆記👁 3 次瀏覽 番茄醃瘦肉木耳盤 食材清單瘦豬肉片100g、番茄120g、黑木耳35g、筍絲50g、洋蔥30g、小黃瓜60g、番茄烏醋酸香＋白胡椒、肉片先醃後快炒，醬汁減量不加糖 份量建議1人份；瘦肉100g、蔬菜約295g 做法步驟瘦肉片以番茄泥、烏醋、白胡椒抓醃10分鐘；木耳與筍絲汆燙；洋蔥乾鍋炒香後下肉片快炒；加入木耳與筍絲拌炒，起鍋後搭配小黃瓜脆片，保留酸醃香氣。 主要食材木耳番茄瘦豬肉竹筍小黃瓜口味／調味番茄酸香料理方式醃漬
