茶香冷泡雞胸蝦仁雙蛋白盤

雞胸蒸熟撕片，蝦仁汆燙冰鎮；木耳和豆芽燙熟，小黃瓜切片擠乾；綠茶、檸檬汁、胡椒和蒜末調成冷泡醃汁，先醃小黃瓜木耳，再拌入雞胸與蝦仁，最後鋪生菜番茄。