優格芥末鮭魚花椰碗

2026-06-18自媒體筆記👁 9 次瀏覽0 則留言
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優格芥末鮭魚花椰碗

食材清單

主蛋白:鮭魚120g。配菜:白花椰菜米、青花菜、洋蔥、蘑菇、小番茄。風味主軸:無糖優格+黃芥末籽醬少量+檸檬。調味:黑胡椒、蒔蘿、低鈉鹽少許。

份量建議

1人份;鮭魚120g,花椰菜米1碗,其他蔬菜1.5碗。

做法步驟

鮭魚抹上優格、芥末籽醬、檸檬與黑胡椒,冷藏20分鐘;花椰菜米乾炒至鬆散;蘑菇與洋蔥炒香;鮭魚用烤箱或氣炸鍋烤熟;碗中放花椰米、青花菜、番茄與鮭魚,最後加一匙優格芥末醬。

主要食材
口味/調味
料理方式
料理型態/用途

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