低鹽麴雞胸番茄盤

2026-06-18自媒體筆記👁 3 次瀏覽
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低鹽麴雞胸番茄盤

食材清單

雞胸肉110g、鹽麴1/2茶匙、番茄1顆、洋蔥25g、黑木耳25g、青江菜60g、花椰菜80g、香菇30g

份量建議

1人份;雞胸110g,番茄1顆作醬汁來源,不用番茄醬。

做法步驟

雞胸薄醃後煎熟切片;番茄與洋蔥少油炒出自然酸香,加入香菇、木耳和青江菜收汁;花椰菜汆燙墊底,最後鋪上雞胸與番茄蔬菜。