鹽麴豆腐香菇白菜

2026-06-18自媒體筆記👁 4 次瀏覽
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成品圖

鹽麴豆腐香菇白菜

食材清單

嫩豆腐150g、鹽麴1/3茶匙、香菇40g、白菜120g、黑木耳25g、筍絲35g、青江菜50g、薑絲少許

份量建議

1人份;豆腐半盒,白菜和香菇煮軟後份量足,適合晚餐。

做法步驟

香菇乾煸後加入白菜、木耳、筍絲與少量水燉軟;嫩豆腐切塊放入,最後以稀釋鹽麴和薑絲調味,小火煨3分鐘,青江菜最後放。