低鹽麴醃瘦肉筍絲盤 2026-06-18自媒體筆記👁 5 次瀏覽 熱門食譜標籤隨機 15 個#釀菜#孜然#豆瓣#奇亞籽#牛腱#沾醬#山楂#和風#火鍋#奧勒岡#蒸蛋#香菇#蛋豆腐#蕎麥#麻辣搜尋 低鹽麴醃瘦肉筍絲盤 食材清單瘦豬肉片100g、鹽麴1/2茶匙、筍絲50g、黑木耳30g、白菜90g、香菇30g、豆芽60g、白胡椒少許 份量建議1人份；瘦肉片約100g，筍絲先汆燙去酸味，豆芽增加飽足。 做法步驟瘦肉片用稀釋鹽麴醃15分鐘；筍絲汆燙，香菇和木耳先乾煸，再加入白菜與豆芽快炒；肉片另鍋快速滑炒至熟，回鍋與蔬菜拌合，撒白胡椒。 主要食材#木耳#瘦豬肉#白菜#竹筍#豆芽料理方式#醃漬
