薑醋豆皮花椰暖胃盤

豆皮汆燙去油後切條，豆腐切塊；蘑菇乾煸出香，加入花椰菜、木耳、青江菜與少量水燜熟；最後放豆皮豆腐，以薑醋胡椒熱拌收味。