薑絲魚片小黃瓜木耳冷醃盤

魚片先汆燙熟後冰鎮，拌入薑絲、米醋與白胡椒冷醃5分鐘；木耳與豆芽汆燙放涼，小黃瓜、洋蔥、生菜處理後鋪底，最後放上冷醃魚片。