薑醋豆腐海帶芽清爽冷盤

2026-06-18自媒體筆記👁 6 次瀏覽0 則留言
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薑醋豆腐海帶芽清爽冷盤

食材清單

嫩豆腐180g、海帶芽20g、小黃瓜70g、黑木耳25g、番茄半顆、生菜60g、香菇25g、薑末5g、米醋1茶匙、白胡椒少許

份量建議

1人份;豆腐180g作主體,適合晚餐或早餐輕食

做法步驟

豆腐汆燙放涼切塊;海帶芽泡開,香菇與木耳汆燙後放涼;小黃瓜、番茄、生菜處理好後分層擺盤,薑末、米醋與白胡椒調汁淋在豆腐上。

主要食材
口味/調味
料理方式
料理型態/用途

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