電鍋味噌豆腐雞胸杯

2026-06-17自媒體筆記👁 5 次瀏覽
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成品圖

電鍋味噌豆腐雞胸杯

食材清單

雞胸丁90g、嫩豆腐120g、蛋1顆、低鹽味噌1/2茶匙、海帶芽15g、香菇25g、白菜70g、青江菜50g

份量建議

1人份;味噌用量控制,先用熱水化開。

做法步驟

依序完成:味噌用熱水調開成淡味噌湯,蛋液加入味噌湯打勻,杯中放豆腐、雞胸、香菇、白菜、青江菜與海帶芽,倒入蛋液後電鍋蒸熟;用味噌少量提味,不再加鹽。

主要食材
口味/調味
料理型態/用途