椒鹽蝦仁花椰菜溫沙拉
食材清單
主蛋白：蝦仁120g、板豆腐100g；彩蔬沙拉主體：花椰菜150g、三色彩椒90g；配菜：蘑菇、洋蔥、木耳、青蔥、豆芽；風味主軸：椒鹽蒜香
份量建議
1人份；花椰菜150g、三色彩椒90g，蝦仁120g、板豆腐100g，配菜總量約250～350g；以彩蔬冷拌或溫沙拉作為飽足主餐；本餐不另配白飯、麵、冬粉、吐司、餅皮或其他主食。
做法步驟
1. 蝦仁去腸泥，豆腐切塊。2. 花椰菜、彩椒、蘑菇、洋蔥和木耳切好。3. 豆腐和蝦仁少油乾煎。4. 花椰菜和彩蔬烤或乾煎到微焦。5. 將蝦仁豆腐與蔬菜拌勻，撒少量椒鹽、青蔥與豆芽。
© 版權聲明
文章版權歸作者所有，未經允許請勿轉載。
相關文章
沒有相關內容!
