韓式泡菜淡菜豆腐煲 2026-06-17自媒體筆記👁 1 次瀏覽 韓式泡菜淡菜豆腐煲 食材清單淡菜120g、板豆腐150g、低鈉泡菜60g、金針菇60g、白菜100g、洋蔥30g、青江菜60g、蔥花少許 份量建議1人份；泡菜湯汁少量使用，避免鈉過高。 做法步驟1. 鍋中不放油，放洋蔥與泡菜乾炒10秒。 2. 加水250ml、白菜與金針菇煮軟。 3. 加板豆腐煮3分鐘。 4. 放淡菜與青江菜煮至熱透。 5. 起鍋撒蔥花。 主要食材淡菜豆腐金針菇白菜泡菜口味／調味泡菜韓式料理方式煲料理型態／用途煲
