主蛋白：蝦仁100g、蛤蜊120g配菜：絲瓜150g、木耳30g、薑絲10g、鴻喜菇50g、枸杞少許可省略調味：米酒少許、白胡椒
1人份；蛤蜊本身有鹹味，不需再加鹽
1. 蛤蜊吐沙洗淨。2. 絲瓜去皮切塊，菇類與木耳備好。3. 鍋中少油炒薑絲和絲瓜。4. 加水250ml、菇類、木耳與蛤蜊煮至開口。5. 放蝦仁煮熟，撒白胡椒。
