蛤蜊苦瓜薑片清湯 2026-06-17自媒體筆記👁 4 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#白蘿蔔#金針菇#滑炒#海苔#蝦皮#旗魚#番茄酸香#南瓜籽#全麥饅頭#便當#台式#蒸盒#煎#梅香#芝麻搜尋 蛤蜊苦瓜薑片清湯 食材清單蛤蜊180g、苦瓜100g、豆腐80g、木耳30g、香菇2朵、白菜60g、薑片3片、枸杞少許 份量建議1人份;苦瓜份量可依接受度調整。 做法步驟1. 苦瓜去籽切薄片,可用熱水快速汆燙降低苦味。 2. 鍋中放水、薑片、香菇、木耳與白菜煮滾。 3. 加入豆腐與苦瓜煮2分鐘。 4. 放蛤蜊煮開口,最後撒少量枸杞。 主要食材#豆腐#木耳#白菜#蛤蜊#苦瓜料理型態/用途#湯品