蒜胡椒魚片豆腐青菜羹

主蛋白：鯛魚片120g、板豆腐100g；配菜：小白菜100g、木耳40g、筍絲40g、鴻喜菇50g；風味：蒜香白胡椒；調味：蒜末、白胡椒、薑絲、昆布水

1人份；魚片1掌心，豆腐半盒，蔬菜2拳頭；可當晚餐主菜湯

1.魚片用薑絲、白胡椒去腥。2.豆腐切小塊，小白菜切段。3.昆布水煮開後加入蒜末、筍絲、木耳與菇類。4.放入豆腐煮3分鐘。5.轉小火放魚片。6.魚片熟後撒白胡椒與小白菜。