藥膳香滷蛋豆腐雞片盅 2026-06-17自媒體筆記👁 6 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#沾醬#大型香菇#醃漬#海帶絲#胡麻#肉丸#黑胡椒#海苔#牛排#千張#柚醋#紫菜#吐司#香菇碎#咖哩搜尋 藥膳香滷蛋豆腐雞片盅 食材清單主蛋白:滷蛋1顆、嫩豆腐150g、雞胸片100g;配菜:香菇、白菜、木耳、白蘿蔔、枸杞少量;風味主軸:藥膳感;減醣技巧:以白蘿蔔和豆腐增加飽足,不加米酒糖。 份量建議1人份;枸杞少量點綴,不作甜味來源。 做法步驟白蘿蔔、香菇先煮清湯;加入木耳、白菜、豆腐與滷蛋小火煨;雞胸片最後放入涮熟;撒少量枸杞與薑絲。 主要食材#滷蛋#豆腐#雞胸肉#香菇#白菜口味/調味#藥膳料理方式#滷料理型態/用途#蒸盅