酸白菜菇香白肉鍋

1. 酸白菜略沖水切段，降低鹹度。2. 少油炒蒜苗與酸白菜，再放鴻喜菇。3. 加水煮出酸香，放豆腐與木耳。4. 加瘦肉片涮熟。5. 最後放金針菇與青江菜，胡椒調味。