白胡椒雞肉冬瓜蒸盒

主蛋白：去皮雞腿肉或雞胸120g；瓜盅/蒸盒主體：冬瓜厚片盒220g；配菜：白菜、白蘿蔔、香菇、木耳、青蔥、青江菜；風味主軸：白胡椒蔥香

1人份；冬瓜厚片盒220g，去皮雞腿肉或雞胸120g，配菜總量約250～350g；若使用南瓜盅，南瓜可食量需控量；本餐不另配白飯、麵、冬粉、吐司或其他主食。

1. 冬瓜切厚片挖淺盒，雞肉切小丁並汆燙去浮油。2. 白蘿蔔、白菜、香菇、木耳和青江菜切小段。3. 雞肉與配菜拌入白胡椒和青蔥。4. 填入冬瓜盒，蒸15分鐘。5. 湯汁倒回盤中，搭配青江菜食用。