雞肉番茄荷包蛋煮

1. 番茄一顆切丁、一顆切瓣。2. 番茄丁與洋蔥末加清水煮成紅湯底。3. 熟雞肉切片鋪在湯中。4. 直接打入雞蛋，不打散。5. 加蓋小火煮到蛋白凝固。6. 最後放番茄瓣，保留酸甜塊狀口感。