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泰式檸檬雞胸菇菜湯鍋
食材清單
雞胸絲100g、蘑菇60g、木耳25g、小黃瓜60g、豆芽50g、白菜80g、番茄半顆、檸檬汁1茶匙、辣椒少許
份量建議
1人份;雞肉約80~100g,湯量約550~700ml,蔬菜菇類總量約250~400g,可不加主食或搭配少量雜糧飯。
做法步驟
依序完成:蘑菇木耳番茄白菜先煮湯、下雞胸絲與豆芽、關火後加入小黃瓜檸檬汁和辣椒;料理以清湯、番茄湯、味噌鍋、泡菜鍋、蛋花湯、豆漿白湯或濃湯感變化呈現,不加糖、不勾芡、不加太白粉,不放粉絲、泡麵、年糕或丸餃。