檸檬胡椒蝦豆腐餡盤

1. 蝦仁燙熟放涼。2. 豆腐切塊瀝乾，小黃瓜、洋蔥、海帶芽、番茄備好。3. 檸檬汁、蒜末與黑胡椒調成清爽醬汁。4. 蝦仁豆腐蔬菜輕拌。5. 半顆饅頭切片，搭配作為冷拌包餡餐盤。