海藻醋漬雙蛋白盤

雞胸煮熟切片，蝦仁汆燙冰鎮；花椰菜和木耳燙熟，小黃瓜切片，海帶芽泡開；先用昆布醋拌海帶芽、小黃瓜和木耳，再加入花椰菜、番茄、雞胸與蝦仁，做成海陸雙蛋白盤。