鹽麴雞蛋豆腐盤 2026-06-18自媒體筆記👁 6 次瀏覽 熱門食譜標籤隨機 15 個#拼盤#板豆腐#秀珍菇#南洋#炙燒#拌麵#釀菜#椒麻#雪裡紅#刈包#泡菜#亞麻籽#鐵板#玉米筍#白木耳搜尋 鹽麴雞蛋豆腐盤 食材清單蛋2顆、嫩豆腐120g、鹽麴1/3茶匙、番茄半顆、黑木耳25g、小白菜60g、蘑菇35g、海帶芽10g 份量建議1人份;蛋2顆加豆腐半盒,適合早餐或輕晚餐。 做法步驟豆腐壓成大塊放入碗中,蛋液加水與少量鹽麴打勻;放入番茄丁、木耳絲和蘑菇片蒸成滑蛋豆腐;小白菜與海帶芽汆燙後鋪在旁邊。 主要食材#豆腐#雞蛋#木耳#番茄#小白菜