雞絲海帶芽昆布蒸蛋杯

2026-06-17自媒體筆記👁 7 次瀏覽0 則留言
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雞絲海帶芽昆布蒸蛋杯

食材清單

蛋2顆、熟雞胸絲90g、海帶芽15g、香菇25g、黑木耳20g、豆芽50g、小白菜40g、昆布水150ml、白胡椒

份量建議

1人份;雞胸絲可用前一天剩菜變化。

做法步驟

海帶芽泡開切短,豆芽快速汆燙,香菇乾煸。蛋液加入昆布水與白胡椒,杯底放雞胸絲、木耳、豆芽與小白菜,倒蛋液蒸至凝固,再放海帶芽增加口感。

主要食材
料理方式
料理型態/用途

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