紫菜蛋花蝦仁湯

1. 鍋中加水與薑絲煮滾。
2. 放番茄、金針菇、青江菜和豆腐。
3. 加蝦仁煮至轉紅。
4. 淋入蛋液形成蛋花。
5. 關火後放紫菜與蔥花。