番茄菇菇蝦仁燴盤

2026-06-17自媒體筆記👁 5 次瀏覽
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成品圖

番茄菇菇蝦仁燴盤

食材清單

主蛋白:蝦仁120g
配菜:番茄1顆、鴻喜菇50g、杏鮑菇50g、青江菜80g、洋蔥40g、蒜末
調味:黑胡椒、薄鹽醬油1小匙

份量建議

1人份;可搭配花椰菜米吸收湯汁

做法步驟

1. 番茄切丁,洋蔥切絲。
2. 少油炒蒜末與洋蔥,再加入番茄炒出汁。
3. 加菇類煮出自然濃稠感。
4. 放蝦仁煮至轉紅。
5. 加青江菜拌熟,黑胡椒提味。