胡椒滷雞胸筍絲木耳便當

2026-06-17自媒體筆記👁 4 次瀏覽
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胡椒滷雞胸筍絲木耳便當

食材清單

主蛋白:雞胸肉、滷蛋;配菜:筍絲、木耳、白菜、香菇、青江菜;風味主軸:白胡椒滷香;減醣技巧:雞胸取代肥肉、筍絲木耳增量、不加太白粉

份量建議

1 人份;雞胸肉 130g、滷蛋 1 顆、筍絲木耳 150g、葉菜 150g

做法步驟

雞胸切大塊,以白胡椒、蒜末和少量醬油抓味;鍋中少油煎表面,加入香菇水與滷包小火燜煮;筍絲與木耳加入同滷汁煮入味;白菜與青江菜蒸熟後鋪底,放雞胸與滷蛋。

主要食材
口味/調味
料理方式
料理型態/用途