紫菜蒜酥滷蛋豆腐湯飯感

主蛋白：滷蛋1顆、板豆腐150g、蛋花半顆；配菜：紫菜、白菜、金針菇、豆芽、青蔥；風味主軸：紫菜蒜香；減醣技巧：以豆腐替代飯感，不加白飯。