藥膳香滷蛋豆腐雞片盅 2026-06-17自媒體筆記👁 7 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#抹茶#沾醬#白蘿蔔泥#乾炒#九層塔#木瓜#香草#果醋#桑葉#椒鹽#茶葉#餐包#脆筍#孜然#草莓搜尋 藥膳香滷蛋豆腐雞片盅 食材清單主蛋白:滷蛋1顆、嫩豆腐150g、雞胸片100g;配菜:香菇、白菜、木耳、白蘿蔔、枸杞少量;風味主軸:藥膳感;減醣技巧:以白蘿蔔和豆腐增加飽足,不加米酒糖。 份量建議1人份;枸杞少量點綴,不作甜味來源。 做法步驟白蘿蔔、香菇先煮清湯;加入木耳、白菜、豆腐與滷蛋小火煨;雞胸片最後放入涮熟;撒少量枸杞與薑絲。 主要食材#滷蛋#豆腐#雞胸肉#香菇#白菜口味/調味#藥膳料理方式#滷料理型態/用途#蒸盅