雞蛋魚片蔬菜蒸盒便當

1. 小白菜葉梗分開，梗切小段，葉片保留大片。2. 便當用耐熱盒底部鋪小白菜梗與豆腐。3. 雞蛋加水打散倒入盒中，先蒸到半凝固。4. 魚片用薑絲去腥，鋪在半熟蛋上。5. 表面放小白菜葉，再蒸到魚片變白。6. 放涼後蓋盒，形成一盒魚片蒸蛋蔬菜便當。