紫蘇魚片干貝番茄冷盤

1. 魚片以薑水燙熟放涼，干貝乾煎至表面金黃後放涼。
2. 番茄切片，小黃瓜切薄片，洋蔥泡冰水。
3. 海帶芽泡開，蘿蔓生菜鋪盤。
4. 放上魚片、干貝、番茄與蔬菜。
5. 撒紫蘇葉絲、黑胡椒，淋檸檬汁即可。