酸辣海帶芽魚片湯

1. 先煮昆布水或薑片清湯，放入筍絲、菇類與木耳。
2. 蔬菜煮軟後加入魚片，保持小滾避免魚肉破碎。
3. 魚片熟後加白醋、胡椒與辣椒圈。
4. 起鍋前放青菜，讓顏色保持翠綠。