海苔芝麻豆腐魚片拌盤

鯛魚片120g、板豆腐100g、無調味海苔1片、小黃瓜60g、豆芽60g、木耳30g、番茄半顆、熟白芝麻少許

1人份；芝麻少量即可，避免油脂過量。

1. 魚片用熱水關火泡熟，撈起放涼。
2. 豆腐汆燙切塊，小黃瓜、番茄切片。
3. 豆芽與木耳汆燙後瀝乾。
4. 所有食材排盤，撕上海苔。
5. 淋少量檸檬汁與薄鹽醬油，撒芝麻。