昆布番茄魚片紙包蒸

鱸魚片120g、昆布4g、番茄1顆、洋蔥40g、花椰菜80g、黑木耳30g、檸檬片1片、黑胡椒少許

1人份；適合便當主菜，搭配燙青菜或半碗糙米飯。

1. 烘焙紙鋪平，底部放泡軟昆布與洋蔥絲。
2. 放上花椰菜、木耳與番茄丁。
3. 魚片擦乾後放上層，撒黑胡椒。
4. 放檸檬片，將紙包摺緊。
5. 蒸鍋蒸10分鐘，打開後讓番茄湯汁拌魚片。